امروز : پنج شنبه ۱۳۹۶/۰۱/۱۰ می باشد.

اخبار

مشترک خبرنامه شوید

تبلیغات متنی

نکات مهم آشپزی

با اجرای این ترفند های ساده به یک سرآشپز حرفه ای تبدیل شوید!

با اجرای این ترفند های ساده به یک سرآشپز حرفه ای تبدیل شوید!

حتما به خوبی می دانید که آنچه می تواند وعده غذایی ای را مطبوع تر کند، به کارگیری ترفندهای خاصی است که عمدتا هم توسط سرآشپزهای حرفه ای به کار گرفته می شود. اینکه از بهترین مواد اولیه برای طبخ غذا...

ادامه مطلب
نکات مهم در پخت برنج

نکات مهم در پخت برنج

اگر قبل از آبکش کردن برنج متوجه شوری آن شدید، موقع آبکش کردن، مقدار آب بیشتری روی برنج آبکش شده بریزید. • اگر دیگر کار از کار گذشته بود و کاری برای جبران شوری برنج نمی توانستید انجام دهید...

ادامه مطلب
استفاده صحیح از روغن سرخ کردنی

استفاده صحیح از روغن سرخ کردنی

استفاده صحیح از روغن سرخ کردنی برای بررسی اینكه آیا روغن مانده در ماهیتابه هنوز قابل استفاده است یا نه، یك تكه نان سفید داخل روغن بیندازید، اگر نان، ذرات تیره رنگی را در اطراف خود ایجاد کند...

ادامه مطلب
میگو سالم‌ و فاسد تشخیص دهید

میگو سالم‌ و فاسد تشخیص دهید

میگو سالم‌ و فاسد تشخیص دهید چون میگو نسبت به فساد حساس است در صورت وجود آلودگی زیاد در مدت کوتاه فاسد خواهد شد. در روش تشخیص مقایسه‌ای میگوی سالم و فاسد موارد زیر از اهمیت برخوردار...

ادامه مطلب
آشنایی با انواع قابلمه ها

آشنایی با انواع قابلمه ها

آشنایی با انواع قابلمه ها وسايل و لوازم آشپزخانه هم، به‌ويژه قابلمه‌ها و ظروفي که غذا در آن پخته مي‌شود، از اهميت زيادي برخوردار هستند.تغذيه سالم تنها به کيفيت غذاها و نحوه صرف آن محدود...

ادامه مطلب
طرز تهیه پنیری خوشمزه

طرز تهیه پنیری خوشمزه

طرز تهیه پنیری خوشمزه به توصیه های ما در این زمینه توجه فرمایید :برای برش پنیر می‌توانید از نخ تمیز قرقره استفاده كنید.اگر پنیر تازه را در ماست تازه چند ساعتی نگاهداری كنید پنیر...

ادامه مطلب
نکات مهم برای آشپزی آسان و عشق به ان

نکات مهم برای آشپزی آسان و عشق به ان

نکات مهم برای آشپزی آسان و عشق به ان برای درست کردن سس مایونز ، تخم مرغ ها را نیم ساعت قبل از شروع به کار از یخچال بیرون آورید تا کمی گرم شود.برای پختن سیب زمینی آب پز ، فراموش نکنید یک یا دو...

ادامه مطلب
نکات مهم برای سرخ کردن سالم

نکات مهم برای سرخ کردن سالم

نکات مهم برای سرخ کردن سالم1- قبل از اين که مواد غذايي را به داخل روغن بيندازيد، بايد ابتدا روغن را تا درجه حرارت مناسبي گرم کنيد (مثلا تا حدود190 درجه سانتي‌گراد).در اين حرارت، در سطح مواد...

ادامه مطلب
توصیه های آشپزی مفید به کدبانوها

توصیه های آشپزی مفید به کدبانوها

توصیه های آشپزی مفید به کدبانوها اگر هنگام گذاشتن هویج در یخچال، سر آن را ببرید مدت بیشتری تازه می‌ماند و پلاسیده نمی‌شود.اگر مهمان دارید و می‌خواهید چای شما زود آماده شود به اندازه...

ادامه مطلب
پخت ماهی های لذیذ اما بدبو

پخت ماهی های لذیذ اما بدبو

پخت ماهی های لذیذ اما بدبو خیلی از بانوان خانه‌دار از طبخ ماهی به خاطر بویی كه در آشپزخانه راه می‌اندازد، طفره می‌روند، ولی باید گفت از بین بردن بوی ماهی كار زیاد سختی نیست.برای از بین...

ادامه مطلب
  • صفحه ی 1 از 2
  • 1
  • 2
  • <